Havana Club Rum Anejo 3 40.0% 0,7l

Farbe: Gelbgold.

Aroma: Intensiv, mit Vanille, Karamell und frischen Birnen. Dann Noten von reifen Bananen und Holzrauch.

Geschmack: Weich und rund auf der Zunge. Süße Vanille und cremige Schokolade.

Abgang: Mittellang und fruchtig süß. Etwas Eiche bleibt zurück.

Kein anderes Land außer Kuba ist so mit dem Rum verwurzelt. Havana gilt somit als eines der Zentren der Rumherstellung, und so kam die berühmte Marke zustande, die heute mit dem gelben Etikett und dem roten Kreis berühmt ist: Havana Club. Der Havana Club 3 Anos wird drei Jahre gelagert und kann dann mit einem einzigartigen Aroma aufwarten, das die Freunde von Rum begeistert. Zwar schmeckt dieser Rum auch pur oder auf Eis, doch ganz besonders gern wird er als Zutat für diverse Cocktails und Longdrinks benutzt. Die Destillerie, aus der Havana Club 3 Anos stammt, existiert seit 1878 und wurde von Jose Arechabala gegründet. Sie überstand viele politische und wirtschaftliche Krisen und hat bis heute Millionen Liter Rums produziert. Die Marke Havana Club ist seit 1935 existent. Der dreijährige und der siebenjährige Rum der Marke sind in Deutschland am beliebtesten. Die Zubereitung dieses Rums beginnt mit der Fermentation der Melasse, die bei der Herstellung von Zucker aus Zuckerrohr anfällt. Seit 2007 darf der Rum auf Kuba nur noch aus Melasse gebrannt werden, und nicht mehr aus dem reinen Zuckerrohrsaft. Das Originalrezept der Marke hat die Ursprungsfamilie mit in die Emigration genommen. Bacardi stellt seinen puerto-ricanischen Havana Club angeblich nach eben diesem Rezept her. Nach dem Arbeitsschritt der Fermentation wird die Maische gebrannt. Die Lagerung erfolgt in Weißeiche-Fässern, in denen zuvor Whisky ruhte. Daher soll der Rum die bräunliche Farbe haben. Im Anschluss beginnt die Arbeit des „Kellermeisters“, der Maestro Ronero genannt wird. Denn er bestimmt, welche Fässer in den nächsten Jahren reifen sollen. Im Falle von Havana Club werden ausschließlich Fässer benutzt, in denen der Whisky Jack Daniels reifte. Die Lagerung erfolgt in der Bodega.

Das Aroma des Havana Club Anejo 3 Anos aus Kuba steht für anregende, erfrischende Kraft und Vanillesüße. Kandierte bzw. karamellisierte Früchte gesellen sich genauso dazu wie ein überraschender Hauch von getoasteten Eichenfässern. Im Gegensatz dazu wirkt der Geschmack weniger animierend, sondern setzt auf Harmonie und Weichheit. Für sinnliche Süße sorgen Schokolade und Vanille. Einen Ausgleich dazu bieten rauchige Röstaromen wie bei einem älteren, dunklen Rum. Ein Daiquiri der typisch kubanischen Art liebt es, mit dem trockenen, leichten Aged Rum gemixt zu werden. Der Havana Club Rum Anejo 3 ist auch der perfekte Begleiter in einem Cuba Libre oder Mojito. Der Havana Club Rum Anejo 3 wird mit 40.0% vol. abgefüllt.

Produktart: Rum
Hersteller: Havana Club
Inverkehrbringer: Pernod Ricard Deutschland GmbH, Habsburgerring 2, 50674 Köln, Deutschland.
Ursprungsland: Kuba