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Farbe: Gebrannte Siena.
Aroma: Trockene und nussige Aromen mit Noten von Sherry und Vanille.
Geschmack: Samtig und weich auf der Zunge. Zunächst leicht süß mit reifen Früchten, Zuckerrohr und Vanille. Dazu dunkle Schokolade und Gewürze.
Abgang: Langanhaltend und würzig süß. Ein Mix aus Sherry, Früchten und Schokolade. Sehr gelungen.
Der Don Papa Sherry Cask Rum stammt ausschließlich von der größten Insel der Philippinen nämlich von der Insel Negros. Es ist eine stark limitierte Sonderabfüllung, welche zunächst in amerikanischen Weißeichenfässern ausgebaut wurde und anschließend ein Finish in ehemaligen Sherryfässern erhielt. Dadurch entstand ein Rum mit überraschen nussigen und trockenen Noten und einem Geschmack von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Nur wenige Flaschen sind in Deutschland verfügbar. Der Don Papa Sherry Cask Rum wird mit 45.0% vol. abgefüllt.
Produktart: Rum
Hersteller: Don Papa Rum
Inverkehrbringer: Sierra Madre GmbH, Rohrstraße 15, 58093 Hagen, Deutschland
Ursprungsland: Philippinen
Herkunftsland: | Philippinen |
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Rum Art: | Melasse, Spirituose auf Rum-Basis |