Farbe: Kupfer.
Aroma: Reife Haselnüsse und Passionsfrucht wird von Schokolade und Trockenfrüchte begleitet. Dahinter Anklänge von frisch gebrühtem Kaffee.
Geschmack: Vollmundig und rund auf der Zunge. Süße Früchte harmonieren mit Trockenfrüchte, die mit Schokolade überzogen wurden.
Abgang: Langanhaltend, mit einem Mix aus Würze und Früchten.
Destilliert wurde der Plantation Rum Fiji Islands 2011 Single Cask Marsala Cask Finish in der Rum Co. of Fiji Distillery im Column-Still-Verfahren im Jahr 2011. Der Rum wird zunächst für 7 Jahre auf den Fidschi-Inseln in ehemaligen amerikanischen Bourbon-Fässern gereift und anschließend nach Frankreich verschifft. Dort wird der Rum für weitere 4 Jahre in ehemaligen Ferrand Cognacfässern veredelt. Im Anschluss erhielt der Plantation Rum Fiji Islands 2011 Single Cask Marsala Cask Finish eine dritte Reifung für 12 Monate in Marsalafässern. Abgefüllt wird der Plantation Rum Fiji Islands 2011 Single Cask Marsala Cask Finish mit 51.7% vol.
Estergehalt: 47 g je Hektoliter Alkohol
Zuckergehalt: 0 g/L
Produktart: Rum
Hersteller: C. Ferrand
Inverkehrbringer: FERRAND DEUTSCHLAND GMBH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Germany
Ursprungsland: Fidschi
Altersklasse: | 11 bis 20 Jahre |
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Herkunftsland: | Fiji |
Rum Art: | Single Cask Rum |