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Farbe: Goldgelb.
Aroma: Komplex und intensiv nach frisch gerösteten Haselnüssen.
Geschmack: Vollmundig mild und elegant nach Nüssen, Schokolade und Karamell.
Abgang: Mittellang und weich.
Die Nüsse für den Prinz Alte Haselnuss werden nach der Ernte im Laufe des Septembers für einigen Wochen getrocknet bevor sie weiter verarbeitet werden. Um den charakteristischen Geschmack noch zu verstärken werden die Nüsse vor der Mazeration geröstet. Die Lagerung erfolgt doppelt gebrannt erst im Steingut und dann im Holzfass wodurch der Prinz Alte Haselnuss seine ausgesprochene Milde und die goldgelbe Farbe erhält. Abgefüllt wird der Prinz Alte Haselnuss mit 41% vol.
Produktart: Obstbrand
Hersteller: Thomas Prinz GmbH
Inverkehrbringer: Thomas Prinz GmbH, Ziegelbachstraße 5-9, 6912 Hörbranz, Österreich
Ursprungsland: Österreich
Herkunftsland: | Österreich |
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Spirituosen Art: | Edelbrand |