Ron Pampero Aniversario 40% 0,7l

Farbe: Terracotta.

Aroma: Süßes Karamell, Honig und tropische Früchte. Dahinter eine elegante Würze und ein Hauch Eichentöne.

Geschmack: Weich und seidig auf der Zunge. Vanille und Honig werden von kandierten Zitrusfrüchten und Röstaromen ausgeglichen. Dazu etwas dunkle Schokolade und Lakritz.

Abgang: Langanhaltend und harmonisch mit einer würzigen Süße.

Hergestellt wird der Pampero Aniversario Rum Reserva Exclusiva von der Destillerie Industrias Pampero S.A. Sie wurde im Jahre 1938 durch Alejandro Hernández ins Leben gerufen. Es ist nur sehr wenig über die Unternehmensgeschichte von Pampero bekannt. Der Unternehmensgründer war der Sohn eines Insulaners von der Isla de Margarita und eigentlich mit dem Fischfang verbunden. Er besaß jedoch ein Gespür für die besonderen Begebenheiten in Venezuela, die für die Rumproduktion vorteilhaft sind. So entstand langsam, aber stetig ein Sortiment an vorzüglichem, regionaltypischem Rum. In den 90er-Jahren wurden 95 % der Firmenanteile von Tamayo an die Firma United Distillers verkauft, welche wiederum Teil der Guinness Brewery ist. Seit Kurzem gehört die Industrias Pampero zum beeindruckenden Produktportfolio von Diageo, wobei sich an der Produktion durch die Übernahme so gut wie nichts geändert hat. Experten gehen davon aus, dass der Hersteller des Ron Pampero Aniversario der Erste war, der bei venezolanischen Rums einen so hohen Standard einführte. Das merkt man dem Premium-Rum bis heute an. Der Markenname geht übrigens auf den gleichnamigen stürmischen Südwestwind zurück, der von Argentinien aus seinen Weg bis nach Venezuela findet bzw. in vielen Teilen Südamerikas über die Pampas hinwegfegt. Er bestimmt das Klima, indem er für Hitze sowie einen abrupten Wechsel aus Regen und Trockenheit sorgt. Damit beeinflusst er sowohl das Zuckerrohr, aus dem die Melasse für den Pampero-Rum gewonnen wird, als auch die Lagerung der Spirituosen in Holzfässern. Diese können aufgrund der hohen Temperaturen schneller reifen, weshalb schon nach wenigen Jahren Aging ein aussagekräftiger, temperamentvoller Charakter wie bei einem lange gereiften Rum entsteht. Das unverwechselbare Aroma und den eindringlichen, doch angenehmen Geschmack verdanken alle Pampero-Rums ihrem namensgebenden Wetterphänomen, wobei man das hochwertige Zuckerrohr und die sorgfältige Destillation nicht außer Acht lassen sollte.

Gealterte Rums sind mittlerweile zum Aushängeschild des Landes geworden und es ist sogar gesetzlich vorgeschrieben, dass Rum mindestens zwei Jahre lang altern muss. Der Pampero Aniversario kam 1963 erstmals auf den Markt, anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Pampero Destillerie. Durch die 12 Jahre lange Reifung in Bourbon-Fässern besticht der Pampero Aniversario durch besonders harmonische, ausgewogene Aromen. 

Der Pampero Aniversario Rum sorgt auch optisch für Begeisterung, denn die bauchige Flasche der Sonderedition ruht in einem Lederbeutel mit heller Farbe und natürlicher Oberfläche. Kaum eingeschenkt, zeigt sich der Ron Pampero Aniversario von seiner reichhaltigen und charismatischen Seite. Der dunkle Rum offenbart im Aroma Noten von braunem Zucker, Backgewürzen und fast schwerer, weicher Karamellsüße. Muskatnuss und Zimt wetteifern mit Eichenholz, Vanille, Nuss sowie einer Winzigkeit von Leder und Tabak. Ein Unterton von Kräutern wie Rosmarin und von exotischer Fruchtigkeit schwingt mit und macht diesen Genuss komplex. Das eindrucksvolle Bouquet wird von einem nicht minder verführerischen Geschmack begleitet. Der Ron Pampero Aniversario überzeugt mit einem buttrigen Mundgefühl, Würze und einer fast schon rauchigen Trockenheit. Die Süße nimmt jetzt Züge wie von Lakritze an. Der rundum gelungene, ausgewogene Premium-Rum gibt sich im Finish erstaunlich sanft und stimmig. Der Ron Pampero Aniversario wird mit 40.0% vol. abgefüllt und enthält Farbstoff.

Produktart: Rum
Hersteller: Pampero
Inverkehrbringer: Diageo Germany GmbH, Reeperbahn 1, 20359 Hamburg, Deutschland
Ursprungsland: Venezuela